Gemeinsam mit dem langjährigen Barista und Gründer Mathias Dietz beginnen wir bei Null und erkunden die gesamte Wertschöpfungskette des Kaffees – vom Anbau über die Aufbereitung bis hin zum Versand des Rohkaffees. Diese Grundlagen bilden das Fundament für eine tiefgehende Auseinandersetzung mit diesem außergewöhnlichen Produkt.
Während des Workshops wirst du verschiedene Kaffeesorten kennenlernen und durch das “Cupping” die Vielfalt der Aromen entdecken. Wir zeigen dir, wie man Milch perfekt aufschäumt und teilen Tipps und Tricks für die Kunst des “Latte Art”. Zudem werden wir uns intensiv mit der Siebträgermaschine auseinandersetzen, um dir das nötige Know-how für die Zubereitung eines exzellenten Espressos zu vermitteln.
Unser Ziel ist es, die Faszination für Spezialitätenkaffee weiterzugeben und dich zu einem Kaffeeenthusiasten oder einer Kaffeeenthusiastin zu machen. Mach mit und entdecke mit uns die Vielfalt der Kaffeewelt!
