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GEDEO – Finest Filter Coffee by Naëmi

250g ganze Bohne

16,00 

Nicht vorrätig

Gedeo / Äthiopien

Varietät: Kudhume, Welisho, Dego

Aufbereitung: Natural

Röstung: hell

Den Geschmack des ersten Natural aus Äthiopien vergisst wohl niemand so schnell!

Der Kaffee punktet mit viel Süße, einem tollen Körper und einer angenehmen, klaren Balance. Zubereitet schmeckt man deutlich die Aromen von Erdbeere und Vanille heraus. Vor allem in der Abkühlphase kommen auch vermehrt leichte florale Noten zum Vorschein.

Unser Tipp: Perfekter Kaffeegenuss auch als Cold Brew!

Die Bohnen stammen aus verschiedenen Kooperativen von Kleinbauern in Gedeo. Hier wirken knapp 314 Frauen mit. Diese haben sich darauf spezialisiert hervorragende Naturals aus Äthiopien zu produzieren.  Zudem sind sie Teil der Yirgacheffee Coffee Farmers Cooperative Union, welche den Farmer*innen die Möglichkeit gibt voneinander zu lernen, den Kaffee gezielter zu vermarkten und somit bessere Preise zu erhalten.

Naëmi´s Mission: Wir möchten den Frauen in der Kaffeewelt ein Gesicht geben und den Fokus verstärkt auf sie und ihren Anteil in der Szene legen – wir sind Teil von euch! Wir sehen euch! Wenn wir euren Kaffee trinken, denken wir an euch!

 

6,40€ / 100g

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